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家常少油炒茄子做法 少油炒茄子的家常做法

来源:悦刻烟弹直供网编辑:悦刻正品优购时间:2025-06-11 23:18:56

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本文目录

  1. 10人一桌菜的常菜常菜菜谱
  2. 南方秋天收获的菜
  3. 南瓜的做法你能想到多少个

10人一桌菜的菜谱

第一道:雪梨炖排骨汤,吃饭之前要喝一碗汤,做法做法是秋天秋天广东人的生活习惯 ,无论在家还是菜的菜大全在外聚餐 ,餐前一碗汤是谱家谱雷打不动的 。秋天气候干燥  ,常菜常菜雪梨有润肺生津的做法做法作用,广东人秋天很喜欢拿雪梨来煲汤。

第二道:酸菜炒猪大肠,这道菜是经典的客家菜 ,猪大肠处理得很好 ,没有异味,也没有韧劲,口感软嫩又爽脆 。

第三道 :清蒸鲫鱼 ,鲫鱼小刺很多 ,通常我们在家用它煮汤,清蒸呢,肉质很嫩 ,味道很鲜甜,就是老人和孩子不敢吃 ,担心鱼刺伤及喉咙 。

第四道:客家菜干煲,这个菜从小吃到大,在饭店里也能吃出家的味道 。

第五道:白灼菜心 ,菜心的做法无非就两种,蒜蓉炒或是盐水焯 ,清清爽爽不油腻。

第六道:鲮鱼酿肉 ,馅料比鱼肉好吃 ,酿好的鲮鱼还炸过一遍 ,咸香入味。今天点了好几道鱼肉 ,爸妈在我们点菜的时候就强调了好几次,多吃鱼,营养又健康。还有不要点鸡肉或鸭肉 ,因为家里养了很多 ,经常吃都腻了。

第七道:客家酿豆腐,口感嫩滑鲜香,客家人聚餐 ,若是餐桌上没有这道菜 ,总感觉少了一点什么,所以无论在哪吃饭 ,每次必点的一道家乡菜。

第八道 :香煎鱼饼,这菜孩子和老人们很喜欢吃,主要用鱼肉和猪肉剁成肉糜混合蒸熟,再香煎切块摆盘 。

第九道:客家大盘菜 ,有点像东北乱炖的风格  ,多种食材烩成一锅 ,味道不错。

第十道 :酸甜咕咾肉  ,咕咾肉炸的太老了,嚼起来很硬,不过家人喜欢吃它的酸甜味 ,能刺激味蕾  。

南方秋天收获的菜

秋天收获的比较常见的是秋藕,玉米 ,各种豆类,菠菜 ,白菜,等绿叶菜 ,白菜 ,大白菜,小白菜萝卜菜 ,菜心,花菜 ,包菜 ,油麦菜  ,莴笋东汉菜 。

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